リンゴの酢の物　

　強風で庭のリンゴが落ちてしまい、どうしようかと思っていましたが、思いつきで蕪（かぶ）と一緒に甘酢につけて一晩様子をみました。

　今晩試食してみたら、まだ未熟なリンゴのえぐい味が変身し、蕪と一緒に美味しい酢のものに早変わり。何でも試してみるものですね。なかなか美味しかったです。ただ小さいので皮をむいてスライスするのが結構大変でした。

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